top of page
Juliana Marcondes
Juliana Marcondes, chef de Patisserie brasileira, é uma mestra no mundo do chocolate. Nascida em Belo Horizonte, Brasil, em 1982, Juliana descobriu sua paixão pela culinária quando ainda era jovem. Ela sempre foi fascinada pelos sabores e texturas do chocolate e decidiu se especializar em patisserie, com o objetivo de se tornar uma especialista em chocolate.
Com o apoio de seus pais, Juliana se matriculou na renomada escola de culinária Le Cordon Bleu, em Paris, França, onde estudou patisserie e chocolateria. Ela se formou com honras em 2005 e aprimorou suas habilidades na cozinha, trabalhando em alguns dos melhores restaurantes do mundo.
Ao longo de sua carreira, a chef ganhou vários prêmios por suas criações únicas de chocolate, incluindo o prêmio de Melhor Chef de Patisserie da América Latina em 2012. Ela também foi selecionada para participar de vários concursos de culinária e demonstrou sua habilidade excepcional no manejo do chocolate e na criação de sobremesas sofisticadas e elegantes.
Atualmente, a especialista é proprietária de sua própria loja de chocolate, a Chocolat Juliana, onde oferece aos seus clientes uma seleção exclusiva de chocolates artesanais, bombons e sobremesas. Sua técnica refinada e criatividade sem limites se refletem em cada produto que ela cria, tornando-a uma das mais respeitadas e procuradas chefs de patisserie do Brasil.
bottom of page